Winkel
-
Cave de Tain, Hermitage Nobles Rives 2017
45,00€Toevoegen aan winkelwagenDe stijle, zuidgerichte terrassen van Hermitage zijn een bijzondere plek in de Noordelijke Rhône.
Gemaakt van 100% Marsanne druif, en opgevoed op verschillende types van vaten (nieuwe, 1j en 2j) maakt dit een hele volle, romige, complexe, goudgele wijn, die tevens goed kan ouderen. -
Huff, Niersteiner Hipping Riesling trocken 2019
10,70€Toevoegen aan winkelwagenRiesling afkomstig van de “Roter Hang” wijngaard in Rheinhessen, die zijn naam kreeg door de rode ondergrond.
Heel veel complexiteit in deze prijsklasse van Riesling !
Rijp geel fruit, mineraliteit, zachte kruiden, en vol van smaak. -
Domaine de la Quiétude, Sérénité 2022
11,50€Toevoegen aan winkelwagenBIO. “Une explosion d’arômes” schrijft wijnboer Loic zelf over zijn wijn.
Hoewel we in IGP gebied zitten, volg ik hem wel in deze grote woorden. Toen ik deze wijn voor het eerst proefde, was ik meteen mee. Héél geslaagd in deze prijsklasse. De wijn is een blend van Cabernet Sauvignon en Marselan, wat op zich dan weer een kruising is van diezelfde stevige Cabernet Sauvignon en de fijnere Grenache. Donkere wijn met structuur van tannines, donker fruit, en kruidigheid. Loic mag terecht fier zijn op dit product. Mooi etiket ook. Verzorgd. -
Domaine de Valcombe, Château Rouge 2023
12,50€Toevoegen aan winkelwagenBIO. Het vlaggenschip van hun gamma noemt Valcombe gewoon ‘Château’ (ook in wit).
Dit domein ligt in appellatiegebied Costières de Nîmes, en wil die terroirexpressie (zuidelijk, maar toch in nabijheid van de zee) zoveel mogelijk in hun wijnen laten spreken. Dat is hun ‘signature’, zeg maar.
Deze rode Château wordt gemaakt van Syrah en Grenache Noir, die voor 10 maanden in betonnen cuves worden bewaard vooraleer op fles gezet te worden. Er worden geen houten vaten gebruikt. Donker van kleur, met paarse schijn. Sappig, lichtvoetig, met wat ziltigheid erin verweven van die nabijheid van de zee. De Syrah voegt wat kruidigheid toe. Soepele tannines. 13,5° alcohol. -
Domaine de la Quiétude, Merlot 2022
8,75€Toevoegen aan winkelwagenBIO. Quiétude is gelegen in het Franse dorpje Saint-Privat-des-Vieux in de Gard. Voor deze wijn wordt géén hout gebruikt om de fruitigheid en naturel van de Merlot te bewaren. Hints van leer en kruiden. Sappig, met een puntje witte peper in de afdronk. Kan zeker bij een vleesje!
Mooie fles ook, vind ik zelf. -
Valcombe, Halite 2021
20,75€Toevoegen aan winkelwagenKrachtige maaltijdwijn, samengesteld uit de beste percelen Grenache Blanc en Rolle van het domein.
Romig, “boisé et vanillé” (gebruik van nieuwe houten vaten), maar toch met die typische mineraliteit en ziltigheid van Valcombe en de appellatie Costières de Nîmes. Beperkt beschikbaar.
Top! -
Rain Gin
36,00€Toevoegen aan winkelwagenGin gedistilleerd uit gezuiverd regenwater op 40° alc, in een mooie fles. Herkomst : Cantabria, Noord-Spanje. Rain Gin is een zachte en toegankelijke gin, met een fruitige citrustoets (sinaas). Te combineren met zachte ‘blauwe’ of ‘groene’ tonic, of met de klassieke ‘gele’ tonic voor extra bittertoetsen. Een schijfje (gedroogde) sinaasappel accentueert nog extra zijn natuurlijke smaak. Voeg eventueel kruiden toe naar eigen smaak.
-
iDivini, Vermouth Rosso di Torino
25,50€Toevoegen aan winkelwagenDe zoete verleider van iDivini, gemaakt van Barbera kwaliteitswijn en lokale kruiden, en mag daarom fier het label “Vermouth Rosso di Torino” (vermouth van rode uit Turijn) dragen. Kruidige neus met een toetsje sinaas erin, maar een bij-zon-der drinkbare afzakker, of voor als basis in cocktails.
