BIO. In deze cuvée wordt Mourvèdre toegevoegd aan de blend van Grenache en Syrah, die in hun “Château” wordt gebruikt. 20% wordt op hout opgevoed gedurende 15 à 18 maanden. Die houtlagering is merkbaar in de neus, en komt ook subtiel verweven terug in de wijn. Donker van kleur met paarse schijn. Rijp donker fruit, cassis, kruiden. En ook die typische fraîcheur van een Costières de Nîmes zit erin versmolten, die de drinkbaarheid van de wijn bevordert. Je zal deze Graphite als “zacht drinkbaar” ervaren. Hij heeft 13,5° alcohol.